使固体粉料（有机或无机类型）在液相基料溶液或者在水性、溶剂型 介质中形成细微和均匀的分散，并保证该体系的长期稳定性。润湿剂是表面活性物质，能改善固体界面的润湿。分散剂通过不同的工作机理（静电效应、位阻效应）可以防止颗粒絮凝。有些润湿分散剂通过分子结构设计，能够将两种作用机理结合 于一个产品中，既能润湿也能稳定。
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以涂料生产为例。在色漆生产中，最重要的步骤之一是固体颜料在液相基料溶液中的均匀分布。如果颜料研磨过程未经优化，那么许多缺陷就会产生。
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